Jump to content
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble

corbaccio

Utenti Registrati
  • Content count

    457
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    4

Everything posted by corbaccio

  1. corbaccio

    Anno raccolto luppolo

    calcolatore per luppoli vecchi. on so quanto è valido, io l'ho usato un paio di volte http://brewerslog.appspot.com/HopAlphaCalc
  2. corbaccio

    Klarstein

    Quindi secondo te un rubinetto ben pulito (e non sanificato) va bene ? EnzoR : Non so precisamente kazzenstein e simili come è dove scaldano ma per chi usa il gas il rubinetto normalmente prende più o meno la temperatura della pentola per cui si sanitizza da se, bisogna provare ad ustionarsi e toccarlo durante una cotta quindi provo con la punta della lingua e vedo se mi scotto ? Va bene, basta con le paranoie. Apro una bottiglia e mi rilasso Like thi Ciao Mario
  3. corbaccio

    Klarstein

    Nel rubinetto non passa liquido bollente, ma solo il mosto quando è raffreddato; da lì, il mio dubbio (o, ripeto, paranoia): tanta attenzione e tante fisime, poi tutto il mosto a 20°C lo faccio passare in un rubinetto pulito ma.....
  4. corbaccio

    Klarstein

    Dubbio ( o paranoia ?): finito di preparare il mosto e raffreddato, lo travaso nel fermentatore usando il rubinetto. Il rubinetto ovviamente (ed auspicabilmente ) è pulito, ma non è sanificato. Come vi regolate ?
  5. corbaccio

    Pizzata Areabirra

    forum.areapizza.it p.s. molto interessante
  6. corbaccio

    Klarstein

    prova a scrivere direttamente a loro, sono molto disponibili p.s. non sono dipendente nè loro amico
  7. corbaccio

    Klarstein

    Arsegan easybrew da 50 litri a 450E, mi sembra compresa la serpentina; l'offerta scade il 4/2. Prova a vedere su homebrewshop.be
  8. corbaccio

    Klarstein

    ri-grassie. Per recuperarli, dovrei quantomeno inclinare l'accrocchio e non so se è una buona idea.... L'unica è provare
  9. corbaccio

    Klarstein

    Per chi è interessato https://mail.google.com/mail/u/0/#inbox/161466d59d46c213 Sul sito belga (dal quale ho comprato) verdono l'Arsegan da 50 L scontato.
  10. corbaccio

    Klarstein

    Negozi di enologia o ferramenta bel fornita, tubo Cristal food grade, basta che regga 80°C (è sconsigliato l'uso della pompa in bollitura o per il travaso del mosto bollente)
  11. corbaccio

    Klarstein

    grassie. Ed i 2 L sotto al rubinetto come li calcolo ?
  12. corbaccio

    Klarstein

    Per il foglio di calcolo dei volumi: La voce "mosto perso nel fermentatore" indica la spazio morto sotto al rubinetto ? Ciao Mario
  13. corbaccio

    Klarstein

    Innanzitutto: GRAZIE. Semplice, didattico, molto utile, mi ha chiarito qualche dubbio. Opinioni personali: durante il ricircolo, in fase di mash, ho visto tantissima schiuma, potrebbe essere utile un pezzo di tubo dall'ugello alla griglia per evitare splash; prova a usare il rifrattometro, è un'altra cosa rispetto al densimetro (meno spreco, meno tempo, etc etc). La bimba che si sente in sottofondo potrebbe essere arruolata come aiutante o chiamano il telefono azzurro ? Ciao Mario
  14. Grazie dei suggerimenti. Rispolvero una delle domande iniziali: i litri ? Uno ? Nessuno ? Centomila ? Ciao Mario
  15. corbaccio

    Birraio dell'Anno

    chi ricorda il mago Oronzo ?
  16. corbaccio

    Klarstein

    non è vero. Se hai difficoltà a calcolare 30-2= 28, ad esempio, è utilissimo Se poi sbagli le sottrazioni, è ancora più utile
  17. corbaccio

    Klarstein

    Misurazione dei volumi sul clone belga (Arsegan): -spazio morto con il pipe 6.5 L -spazio morto sotto il rubinetto 2 L -le tacche segnano due L in meno del misurato (ovviamente senza il pipe; es la tacca dei 10 L corrisponde a 12 L effettivi, quella dei 20 a 22 L effettivi, etc; le ho controllate tutte ): le tacche quindi indicano il volume effettivo sopra al rubinetto. Magari lo sapete tutti, ma avevo voglia di dare i numeri e di condividerli. Le misurazioni sono state fatte con acqua a temperatura ambiente e soprattutto da sobrio. Ciao Mariometrico
  18. corbaccio

    Lieviti inglesi

    US 05 per Barley wine (e+g) con OG 1083, dopo una settimana AA 73%, vediamo dove arriverà
  19. corbaccio

    Klarstein

    il link funziona, sono io che non avevo visto il tuo messaggio precedente. Grazie e buona giornata Mario
  20. corbaccio

    Klarstein

    posso unirmi al coro dei questuanti ? Insomma, per favore puoi mandarlo anche a me ? Ciao e grazie Mario
  21. corbaccio

    Cosa state bevendo in questo momento?

    http://beersmithrecipes.com/viewrecipe/14426/jamils-whos-your-taddy-porter preparata un anno fa in partial mash, mi era piaciuta assai
  22. corbaccio

    Categoria Software per Homebrewing

    calcolatore per convertire brix in OG/FG/SG, insomma per trasformare il rifrattometro in un densimetro https://www.northernbrewer.com/learn/resources/refractometer-calculator/ magari lo conoscete tutti ed arrivo da buon ultimo. Ciao Mario
  23. Tempo di ordini: preparerò una dunkelweizen ed una kolsch, entrambe con gittata solo amaro (15 IBU la prima, 29 IBU la seconda9. Per la prima ho letto che molti usano H.tradition, per la seconda H. perle. Non conosco nè ho mai usato nessuno dei due. Posso usarne uno solo per entrambe le birre ? Quale ? Ciao Mario
  24. AA 2.7%, del 2017, dal Mister malto
  25. corbaccio

    Off Topic dell'off.topic!!

    qual è Tyrion ?
×