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corbaccio

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Everything posted by corbaccio

  1. corbaccio

    Macinatura Grani

    Devo ancora partire, raccolgo informazioni per decidere se, tra qualche mese, passerò a E+G o a BIAB. CIao Mario
  2. corbaccio

    Macinatura Grani

    Infatti: da quel che ho letto, non è un problema ed una macinate aumentura più fine aumenta la resa: sbaglio ? Sul fatto che il tritacarne sia lunghissimo e poco efficiente non discuto, ma per iniziare può andare ? Grazie e ciao Mario
  3. corbaccio

    Pentola 15 L

    Evaporazione 2.5 L/ora Grazie ! Ciao Mario
  4. Quanti litri di mosto (OG 1040-1055) riesco a produrre al massimo ? Qualcuno ha esperienza di cotte concentrate con il BIAB ? Ciao e grazie Mario
  5. corbaccio

    Ciao Dal Piemunt !

    Turin Turin
  6. Io ho fatto il sidro un anno fa, con il succo di mele 100 % di LIDL (direi che è quello della foto); come lievito Zymoferm Bayanus,lievito da vino  (credo da Prosecco), priming con 10% di succo di mele bio: risultato non buono, secco secco secco. Dopo 3-4 mesi bevibile tipo spumante secco secco secco, dell'aroma di mele neppure l'idea. Ciao Mario
  7. corbaccio

    Ciao Dal Piemunt !

    Ciau neh
  8. Ciao A che punto è la produzione ?
  9. corbaccio

    mi presento

    Corbaccio, 52 anni, di Torino (neh). Dilettante allo sbaraglio, per ora ho fatto 3 kit (e il sidro), in autunno vorrei passare a e+g. Ciao Mario
  10. A naso, mi sembra un 3/4" A naso, non sono certo che tenga. Ciao Mario
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