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druido

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Everything posted by druido

  1. interessato ai due 9 se disponibili ancora Inviato dal mio SM-G935F utilizzando Tapatalk
  2. ciao Vale,

       se sono ancora risponibili ti prendo i keg da 9

    fammi sapere

     

    grazie

     

    druido

    1. Show previous comments  2 more
    2. Vale

      Vale

      Perfetto, questo sabato mattina dovrei fare un salto al Leroy Merlin di Baranzate, magari riusciamo a trovarci li diciamo verso le 10.00?

      Intanto ti do il mio numero di cellulare:

      3896419195

       

      Vale

    3. druido

      druido

      sabato e' un casino, ti faccio sapere. Ti lascio anche il mio numero 3394034384.

      Al massimo passo io da te nei prox giorni in macchina. Di che zona sei?

    4. Vale

      Vale

      Abito a Bareggio. Il Leroy era ideale perchè esattamente a metà strada ma non so se e quando dovrò tornarci. Se per tè non è un problema passare chiamami pure e ci mettiamo d'accordo.

  3. quei contenitori li ho visti anche io una volta in trasferta in Germania e mi ero completamente dimenticato, grande Cet!!! Sindrome della pellicola, ridimensioniamo la paura. La pellicola dei brett si forma per contatto con l'ossigeno. Tenendo i contenitori pieni potrebbe anche non formarsi. Un campione con una cannuccia tagliata di sblieco sulla punta aiuta a non romperla
  4. concordo con EnzoR, nel caso di solo corona, metti anche la bidula
  5. Ho provato damigiane a bocca stretta da 5 litri e a bocca larga da 10. X il legno da 5 a 30 litri e ovviamente il risultato è completamente diverso, ovviamente non c'è una regola generale in questo caso
  6. ho iniziato anche io con il vetro prima di passare ai caratelli e botti piccole
  7. ciao carissimo!!!
  8. clau riportavo solo la mia esperienza diretta, liberi di seguire i dati del libro
  9. Sicuramente il tuo timore è fondato, ma tieni presente che sono birre che dovrebbero essere fermentare in botte. Noi usiamo litraggi bassi quindi dobbiamo usare piú precauzioni, ma il vetro è un contenitore che non lascia molto spazio alla micro ossigenazione, il risultato, isolando anche il tappo, sarebbe quello di far lavorare il brett quasi esclusivamente per il suo potere attenuante senza enfatizzare la parte aromatica.
  10. Io non sigillerei la damigiana, piuttosto inserirei delle garze in modo da fare spessore e permettere al tappo di aderire meglio. In questo modo permetti una piccolissima microssigenazione necessaria al lavoro dei brett per esprimersi a 360 gradi.
  11. Quando si parla del più antico concorso homebrewer è sempre una gran bella emozione. Anche quest'anno si terrà al Birrificio Italiano XMAS - Stile Kölsch e interpretazioni purchè dichiarate XMAS2017 avrà grandissime novità mantenedo lo spirito pionieristico delle precedenti edizioni: 1) Giuria da cardiopalma! 2) Mr Malt e Ninkasi al fianco del Birrificio Italiano come sponsor 3) Workshop su carbonazione forzata casalinga 4) Giuria Popolare 5) Workshop sullo stile kölsch tenuto dal birraio del birrificio Hammer, Marco Valeriani Tutti i dettagli nel link Esserci è un dovere [emoji482] https://www.facebook.com/events/121068085283456/?ti=as
  12. Conco il piacere puro è l'ingrediente principe, lo sai che mi farebbe molto felice vederti anche solo x qualche ora da quelle parti [emoji6] Inviato dal mio SM-G935F utilizzando Tapatalk
  13. 1) Giuria da cardiopalma! 2) Mr Malt e Ninkasi al fianco del Birrificio Italiano come sponsor 3) Workshop su carbonazione forzata casalinga 4) Giuria Popolare 5) Workshop sullo stile kölsch tenuto dal birraio del birrificio Hammer, Marco Valeriani 6) Aspettando XMAS2018 - workshop tenuto dal fondatore di Accademia delle Birre, Paolo Erne Inviato dal mio SM-G935F utilizzando Tapatalk
  14. https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1474213365963519&substory_index=0&id=430874216964111
  15. Conco HBL non è un'associazione, butta un occhio poi c'è pure Teo e tanti altri
  16. ma se ho pure scritto allo zanza sardo che mi ha riposto lunedì
  17. ahah Conco grande! Ho visto l'evento e condiviso mentre ero sul treno. Cmq cos'è questo assenteismo areabirra a Nembro? Solo Dani e Metiu in divisa...
  18. posta qualche foto se vuoi. Al naso si sente odore di muffa?
  19. mega non buttare via le caratteristiche di questo caratello, fai una birra che possa sposarsi con i sentori del nocino. Che legno è? Ogni botte è destinata per la sua birra.
  20. eccoli qui pappa e ciccia da quando fanno collaboration ormai fanno fronte comune faccio del mio meglio per esserci ma la notte la vedo quasi impossibile dai cerco di brassare qualcosa con luppoli freschi così mi accettate ancora :)
  21. -Boss -fabiol -ilrost(2) -dado -tyrion (2) -Conco (2) -Ichnos -Berga -Druido (no pernott.)
  22. ciao a tutti riporto un annuncio per chi fosse interessato ad acquisto botti
  23. dove diavolo è Maltis quando serve?