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Badengo

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1 Neutra

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  • Birthday 19/07/1986

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  1. Ho lo stesso spillatore al Circolo Privato Sicuramente avrai molta sete o amici molto assetati Quanto hai speso per la colonna?
  2. A forza di lavorare in Industria Chimica ti ritrovi a tuo agio solo con l'Industrial Style Tornassi indietro farei tutto in acciaio verniciato anche io! INDISPENSABILE la messa a terra.
  3. OT: prima di costruire scatola di controllo temperatura per la fermentazione (caldo-freddo), rifermentazione (caldo) e controllo mash ero DIGIUNO da conoscenze elettricistiche. Mi sono messo giù e ho imparato. Complice anche la disoccupazione 😉 SLEIPNIR: che quadro di controllo hai intenzione di costruire?
  4. Ciao! Ho trovato le mie scatole per i Pannelli di controllo su ebay dal venditore 3sdistribuzione. Ha scatole di varie dimensioni ad armadio sia in PC che in acciaio verniciato, a te la scelta. I prezzi, paragonato con RS, sono molto bassi. Per farti capire ci dovrebbe anche essere un thread con il mio pannello http://forum.areabirra.it/topic/19593-pannello-di-controllo-rims-tino/ Giac
  5. Ciao a tutti! Vi presento il mio progetto, che come avrete intuito dal titolo è un Nano HERMS. Fin da quando ho iniziato ad entrare nel mondo dell’Homebrewing sono rimasto affascinato dai piccoli impianti. I motivi erano i piccoli volumi di cui ho bisogno, la necessità di fare piccole cotte pilota, la voglia di sperimentare pur rimanendo a volumi che non ingombrino la cantina e i pochi spazi che ho. Ultimo, non per importanza, c'è la possibilità di birrificare in casa. Allo stesso tempo, sono rimasto sempre affascinato dal sistema HERMS, non solo perché complicarmi la vita è la mia attività preferita, per via dell’efficienza e (lo ammetto) perché il bello di questa passione è la possibilità di dedicarsi al Fai da Te, sia nelle fermentazioni che in campo “tecnologicoâ€. Per questo ho sempre desiderato costruire un impianto HERMS per produrre al massimo 15/18 litri di mosto finito. So già che alcuni di voi storceranno il naso, una parte di me è convinta che la birra non basti mai, però dopo lunga decisione questi sono i volumi che fanno per me. In realtà (dopo numerosi errori ripensamenti e ancora errori) ho costruito un impianto elettrico/gas in AG classico con le pentole elettriche della Bielmeier per Mash e Bollitura, lasciano lo sparge aliementato dal Gas di casa, viste le ridotte quantità (Volumi delle pentole: mash e bollitura 29 litri, sparge 18 litri). Il motivo per cui vi scrivo è questo: Vorrei trasformare questo impianto classico in un impianto HERMS per piccoli volumi e totalmente elettrico, facilmente gestibile con il contatore di casa (3KW). L’HLT e la pentola di Bollitura sarebbero le due Pentole elettriche della Bielmeier (1800w, 29 litri) mentre la pentola di mash una pentola da 30 litri (Ancora devo decidermi tra contenitore termico del crucco, pentola polsinelli o pentola del veronese). Il quadro elettrico è già pronto e realizzato tempo fa. Secondo voi: è fattibile trasformare una pentola della Bielmeier (1800w) in un Hot Lauter Tun, per passare a una configurazione HERMS? I miei dubbi al riguardo sono: Volume morto grande rispetto al volume prodotto, tra l’interno della serpentina e i tubi per il ricircolo ho calcolato di avere 1,5/2 litri di mosto in movimento. Ovviamente, non sarebbe mosto perso, perché l’acqua di sparge passerebbe dentro la serpentina dell’HLT, ma il fatto di avere sempre in giro questi 2 litri tempo che possa essere una perdita di calore. Potenza del Bollitore elettrico: 1800 W per 29 litri di capienza massima. Saranno sufficienti per riscaldare un mash tun? Ubicazione della resistenza.: la resistenza del bollitore elettrico della Bielmeier è situata fuori dalla pentola, può causare problemi in termini di efficienza di riscaldamento? Riuscirei ad avere delle rampe di riscaldamento efficaci? Altro? Spero di iniziare una discussione costruttiva, il mio intento è quello di realizzare un herms senza resistenze direttamente in pentola (per ovviare alla caramellizzazione del mosto), e con un consumo facilmente gestibile dal mio contatore domestico. Se credete che stia cercando la quadratura del cerchio probabilmente siete nel giusto! Grazie
  6. Ciao! Mi dispiace ma ho già VENDUTO, è andato via come il pane... Se tornasse disponibile ti contatto io. Grazie
  7. VENDO Rims tube Beercontrol con ingresso resistenza da 1" e 1/4 di pollice e Ingresso pozzetto sonda da 1/2", manicotti di inlet e outlet mosto da 1/2" + adattatore da 1" per ingresso resistenza + resistenza da 2000w Inox 316 Gandolfi + pozzetto inox da 1/2". 140€ Scambiatore calore Polsinelli 20 piastre saldobrasate + 4 manicotti 3/4" + 4 riduttori 3/4" a 1/2" + portagomma originali 45€. Stato usato pari al nuovo, usato una volta. La protezione della resistenza è stata migliorata con silicone per alte temperature. Il connettore powercon non è incluso, il cavo si. In una unica soluzione vendo tutto a 170€ + s.sp. Valuto anche consegna a mano in zona Toscana o al Beerattraction a Rimini il 20 e 21 febbraio.
  8. Ah, dimenticavo. Devo segnalare rispetto allo schema dell'impianto che il corretto collegamento del Timer B2E con lo switch ON/OFF del timer è dal morsetto 6, non l'8 come da me indicato sopra. Collegato così il timer si attiva solo al termine del count-down o count-up. Invece per selezionare RESET e PAUSE del timer ho deciso di sostituire il pulsante NC con un altro selettore a 2 vie.
  9. Dopo due mesi di lavoro, tra mille impegni ecco il risultato del lavoro. Il pannello è finito, entro la fine del mese la prima prova con RIMS di BeerControl sul mio piccolo impianto BIAB. http://i60.tinypic.com/xdgsg6.jpg http://i60.tinypic.com/2b1nk2.jpg
  10. Ciao Bore, Io quoto graziano. Restiamo in contatto, pure via MP, se il prezzo è onesto ci stiamo anche noi.
  11. Infatti Scott, ho comprato un XLR 3 pin che mi appresto a collegare con la pt100 2 fili. Vi farò sapere se funziona e le differenze rispetto a una 3 fili.
  12. Certo! L'ho trovato su Amazon.co.uk, come anche i PID. Tutto acquistato dalla Lerway Tech. Buon acquisto, qualche commento sullo schema elettrico?
  13. Badengo

    Rizomi

    Ciao, se fosse disponibile vorrei prenotarmi per: 2 di Cascade, 2 di Columbus, 2 di Magnum, 2 di Northern Brewer e 2 di Mittelfru. grazie
  14. Ciao a tutti, Come avevo anticipato in un altro post sto progettando un pannello di controllo versatile, che possa essere usato sia nel controllo della temperatura in BIAB (per il mio piccolo impiantino pilota, al momento...) sia con un Tino di Ammostamento Birramia (impianto in condivisione con amici). E che nella sua versatilità , possa essere anche riadattato in futuro per HERMS... Si sto cercando la panacea di tutti i mali Non ho optato per Arduino per la mia incapacità elettronica, per il quale è giò un successo essere arrivato a produrre uno schema elettrico così E' quindi per questo motivo che posto lo schema elettrico del pannello, così da poter capire gli errori e correggerli.. prima che sia troppo tardi! Prima di procedere ora è di dovere una precisione: se uno guardasse al costo e all'effettivo godimento di questo progetto credo farebbe prima a comprare un impianto già fatto. Invece, quello che ho cercato di fare è, oltre alla passione della birra, anche la ricerca e l'autocostruzione di un proprio impianto. La soddisfazione in tutto questo è, a parere di chi scrive ovviamente, maggiore della spesa che dovrà essere sostenuta. Ovviamente, posto questo progetto perché voglio i vostri consigli e soprattutto voglio sapere se lo schema elettrico così disegnato può funzionare. L'ispirazione è dell'Elettric Brewery di Kal, da cui ho modificato (neanche tanto) il progetto per andare incontro alle mie necessità . L'impianto Biab si compone (al momento) di una pentola da 20 litri (ebbene si è proprio MINI-BIAB), con pompa di ricircolo Solar Project. E' in corso di progettazione un RIMS tube resistenza da 2000 W (già presa) per controllare la temperatura dei vari step, e dato il volume ridotto, muoversi anche da uno step all'altro. La bollitura sarebbe con fornellone a Gas. Per un Pannello di Controllo del tipo avevo previsto il controllo della temperatura del RIMS Tube, bypass della resistenza elettrica, controllo della pompa e proprio in ultima aggiunta l'accensione dell'elettrovalvola gas con interruttore. L'impianto di "Produzione" invece si compone di Tino di ammostamento Birramia, Pentola di Sparge, Agitatore 24 v (Motore tergicristalli), Pompa SolarProject (la stessa del BIAB), in futuro prevediamo l'acquisto di pentola di dimensione maggiore per effettuare il boil apparte ed incrementare la quantità prodotta. Per questo impianto il pannello di controllo doveva prevedere: Controllo temperatura sparge, controllo temperatura mash, accensione elettrovalvola gas, controllo pompa e controllo agitatore. A tutto questo c'era da aggiungere anche il Timer. Partendo da queste basi ho cercato di unire i due pannelli in uno solo, ottimizzando gli spazi, nella ricerca di un sistema che ci consentisse di utilizzare sia un PID per il BIAB che entrambi nel caso del TINO di Ammostamento, in cui il RIMS tube avrebbe funzione di mantenimento della temperatura degli step, mentre il Gas permetterebbe il movimento tra uno step e l'altro. Nello schema vedrete che il fulcro del pannello sono dei Contattori da 25A, i quali hanno il compito di far passare il sistema dalla versione regolata dal PID a quella manuale, sia nella gestione della resistenza che dell'elettrovalvola gas. Questo permette di utilizzare il comando Manuale del Gas anche per la Bollitura nel Tino. L'uscita dell'agitatore è in 220V, questo perché il suo alimentatore è esterno. Se in futuro sarà necessario cambiare pompa per passare in 220v avevo previsto l'uso di una presa Powercon True a tre poli riutilizzabile sia in AC che DC (?). Cosa ne pensate?
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