Jump to content
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble

Vaben

Utenti Registrati
  • Content Count

    23
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Vaben

  1. Come da titolo qualcuno di voi ha già utilizzato questo lievito a che temperature e con che risultati? Lo danno che va bene da 18 a 28 gradi e mi risolverebbe il problema della temperatura in estate
  2. Io normalmente uso per 50 litri 50 gr di arancia e 50 di coriandolo per una birra bianca e non uso hop bag forse però il coriandolo è un po troppo la prossima ne metterò 10 gr in meno
  3. Le spezie sono sicuramente pochissime almeno 1 gr per litro i luppoli li userei al contrario hallertauer a 60 e saaz a 15 ma aspetta altre opinioni
  4. Prova a guardare su sensorshop24 io ho preso tutto li Inviato dal mio GT-I9505 utilizzando Tapatalk
  5. Ma con i forni il tempo e sopattutto il costo se devo passare 60 diventa un po esagerato secondo me una vaporella non sarebbe meglio? Solo perché ero intenzionato a comprarla
  6. A tutto questo trambusto mi rispondo da solo devo sanetizzare i tappi
  7. Ho fatto una birra da 9 gradi con solo 1/2kg di grani speciali per 50 litri
  8. I tappi nn li sanitizzo e il priming lo faccio con un dosatore di birramia ma utilizzo il più piccolo dei tre (33 cl ) per bottilie da 75
  9. Il lavaggio avviene in due fasi Ammollo in candeggina e risciacquo 3 volte con acqua calda Ammollo in chemipro oxi La candeggina dodrebbe far piazza pulita di tutto il resto lo fa l'oxi a vista nn rimangono incrostazioni anche perché risciaquate subito dopo l'uso
  10. Scusate l'intromissione ma succede anche a me la stessa cosa di metalk7 ma nella cotta solo una bottiglia su 10 circa io ho imputato la cosa ad un lavaggio nn accurato delle bottiglie sbaglio?
  11. Se vuoi farlo ogni bottilia ti conviene mettere lo zucchero direttamente in bottiglia con un dosatore io faccio così e nn ho mai avuto problemi del genere
  12. Per sicurezza la prossima volta fallo ogni 2/3 Inviato dal mio SM-T805 utilizzando Tapatalk
  13. Che lievito hai usato? Quanto zucchero per la rifermentazione? Facilmente è dovuto a quello o alla bottiglia già danneggiata Inviato dal mio SM-T805 utilizzando Tapatalk
  14. Nel fermentatore da 50l sicuramente 30l ci stanno durante la fermentazione e poi vai tranquillo con quelli da 32 Inviato dal mio SM-T805 utilizzando Tapatalk
  15. Grazie Pensavo di togliere il biscuit e lo sostituirlo con il carapils
  16. vorrei cimentarmi come da titolo in una belgian double e ho provato a mettere giù una ricetta per 50 litri fermentabili: 8kg estratto secco light 1kg candi sugar clear 0,350kg special b 0,250kg cara120 0,200kg chateau vienna 0,200kg biscuit 0.05kg chateau abbey mash monostep 65° 60 min mash uot 78° 10 min luppoli 40g saaz aa 3.5 , 3.7 ibu 60 min 30g styrian golding aa 5.3 , 4.2 ibu 60 min 30g saaz aa 3.5 , 2.1 ibu 30 min 25g styrian golding aa 5.3 , 2.7 ibu 30 min 50g saaz aa 3.5 , 1.7 ibu 10 min 50g styrian golding aa 5.3 , 2.5 ibu 10 min lievito Safbrew Abbey 11,5 gr 3 bustine OG 1.067 IBU 16.9 e ora le domande ho messo tanti grani speciali vanno tutti bene per lo stile? sono troppi? potrei evitarne qualcuno? qualcuno di voi ha già usato il chateau abbey? è consigliato di non metterne + dello 0,5 % un mash monostep può andare? come si comporta il lievito abbey? qualsiasi consiglio è bene accetto Grazie
  17. Quando fai bollire il malto come fai con il luppolo per le qta però nn posso aiutarti nn l'ho mai usato Inviato dal mio GT-I9505 utilizzando Tapatalk
  18. La mia è 39.8 ma ti consiglio di averla sottomano e misurare bene la danno per 40 tapatalk 4 beta
  19. l'ho usato una sola volta e ha convertito il 100% degli zuccheri presenti
×
×
  • Create New...