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Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
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fastready

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Everything posted by fastready

  1. Avete delle foto? Se coltivo vicino la rete metallica?
  2. Oggi mi è arrivata la piantina dalla germania.... Fino a quando la tengo nel vasetto?
  3. Vado un attimo OT. Ragazzi fate un test per me Al link tedesco x i rinzomi Vengo rindirizzato ad altri siti.. A voi che succede? Da cellulare?
  4. fastready

    Rizomi

    Nn sono esperto... ma con 1 rinzoma riesco a fare la mia piantina? Nn ti nascondo che sono in contatto x altra varietà , pertanto vorrei centellinare la spesa ed evitare sprechi.
  5. fastready

    Rizomi

    hersbrucker quanto compreso spedizione ?
  6. fastready

    Rizomi

    Cosa ti è rimasto ?
  7. Scusa ma non ti è arrivato già con il beccuccio per la birra?
  8. quoto "lukypo"... devi evitare che splashi, facendolo aderire alle pareti il più possibile.
  9. si vado di boil x un po e poi sanifico.... poi forse ancora boil.
  10. quasi mi commuovo... la mia prima fioretta, la seconda infezione della mia storia brassicola. ....
  11. azz si... Alcune di più altre meno. le due in foto le ho aperte entrambe... una era buona e l'ho bevuta, l'altra iniziava ad essere acida
  12. vorrei provare a farci una saison... ma utilizzando 2/3 di Belle Saison e 1/3 di safbrew abbey E' un esperimento... ho visto che ha una flocculazione più alta rispetto al primo, quindi vorrei spingere la fermentazione in quel senso, senza stravolgere troppo lo stile....
  13. io con il tronco conico sto apposto fino al 2016
  14. Non ho il compesatore vicino il rubinetto... al max posso regolare la pressione della bombola. La birra nn è tropo gassata, forse il contrario.
  15. sarà che mezzo fusto è in pancia... ora che faccio: alzo o sfiato?
  16. Bhe io nn mi vergogno a dire che nel tempo o speso parecchi dindini... purtroppp la Scimmia ed io siamo 1 cosa sola. Mi ritrovo spesso (quasi sempre) a brassare da solo, quantità nn inferiori ai 50 litri. Da qui la necessita di apportare modifiche che mi aiutassero nel lavoro... poi l'automazione .... poi la fermentazione controllata... ora il tronco conico e successive mofiche. cmq ne vado fiero e spero di migliorare l'impianto, anche se credo di essere alla fine, sopratutto migliorare nel brassare buona birra. Cmq tutte le modiche che ho apportato sono state fatte con l'idea(speranza) di migliorare tutte le fasi di produzione, potendo avere cosi maggiore controllo e ripetitività nella produzione. credo che tutto questo un giorno, ma già oggi, mi darà soddisfazione.
  17. Ragazzi in questi giorni sto bevendo una Saison che ho infustato il 15/09. Purtroppo sto spillando per il 95% schiuma, bella persistente. Pertanto prima di godermi la bevuta devo attendere qualche minuto. Vi anticipo che ho esagerato con la carbonazione della birra, spingendomi fino a 3g litri. Difatti mi sono ritrovato con una pressione di 2,8 in fusto. Ho provato a sfiatare il fusto e reglare la pressione a 1,5 ma continuo a spillare schiuma. Ormai avrò già bevuto 3 litri su 10 ma come posso rimediare e spillare meglio ?
  18. Nella mia ultima birra, una Saison, ho notato la stessa cosa. E' la prima volta che mi accade. Ad oggi ha 6/7 settimane di vita. Ne ho già bevute 3 o 4 e nessuna ha odori o sapori sgradevoli, ne fontane di schiuma. Anche oggi gli ho dato un occhiata e secondo me è lievito che non si è depositato. Sono arrivato a questa considerazione, perchè ho usato un lievito a bassa flocculazione. Altra cosa che ho notato nelle birre che ho bevuto e che dopo esser state in frigo, l'anello è scomparso, quindi credo che il lievito sia precipitato definitivamente.
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