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Everything posted by fastready
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Interessa a anche a me!!! [:I] Navigando ho visto sistemi con e senza pompa. Ovviamente credo che senza pompa la spinta debba essere buona, ma in tal caso la velocità di caduta (non eccessiva) dovrebbe permettere un ottimo raffreddamento del mosto. CmQ io ho già una pompa a trapano e proprio qualche minuto fa ho comprato lo scambiatore a piastre. Saluti.
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[/quote] Grazie Olly, xquanto riguarda il rifratt. penso sarebbe comodo per fare anche varie misure senza consumare birra tanto i valori sono comunque sicuri no? Ciao. [/quote] Io li ho entrambi e li uso entrambi, ma solo perchè il rifratt. mi è arrivato da poco. CMQ si con il rifrattometro risparmi birra [:p], basta tararlo a dovere.
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Dove lo trovo il tubo in silicone alimentare? Che ne dite se compro 2 scambiatori a piastre da 40? Vorrei raffredare il piu velocemente possibile, in modo da evitare infezioni e risparmiare tempo. In questo caso il mosto passerebbe per i due Scambiatori, uno dopo l'altro, mentre l'acqua entrerebbe negli scabiatori da due rubinetti diversi, quindi sempre fredda e non riciclata. Che ne dite aumento l'efficienza? Saluti.
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(AR) Vendo Controflussi Acciaio INOX Nuovi
fastready replied to giornaui's topic in Compro Vendo Cerco
Ciao io sarei interessato al controflusso in acciao. dovrei raffreddare dai 30 ai 50 litri di mosto, quindi pensavo ad una serpentina in controfluzzo da 10 metri. Tu cosa hai a disposizione? Attendo tuo messaggio. Saluti. -
Ciao io sarei interessato al controflusso in acciao. io dovrei raffreddare dai 30 ai 50 litri di mosto, quindi pensavo ad una serpentina da 10 metri. Tu cosa hai a disposizione? Attendo tuo messaggio. Saluti.
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Salve a tutti, per raffreddare la birra oggi uso una serpentina di rame da immergere nel mosto. Volendo fare un passo avanti ed ottimizzare i tempi per raffredare la birra cosa mi consigliate: a) Scambiatore di calore a piastre in controflusso b) serpentina in rame e tubo da giardino 10 mt (da autocostruire) in controflusso Quali dei due sistemi è più efficiente? Si consideri che devo produrre 45/50 lt di birra con metodo All-Grain. Attendo vostri commenti. Ciao a tutti.
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Pulizia attrezzatura all grain
fastready replied to fastready's topic in attrezzature, strumenti, materie, sanitizzazione
Grazie 1000 per il consiglio. A questo punto penso che la mia cotta di Sabato scorso, una Pale Ale Inglese, sia destinata alla stessa fine. Altri consigli su prodotti, magari da poter acquistare sui famosi siti di attrezzatura per birra? Saluti a tutti. -
Salve a tutti, sono nuovo del forum, pertanto nn so se in passato avete già affrontato questo argomento (sicuramente), ma cercando nn ho trovato nulla che mi convinca. Ho da poco fatto la mia prima cotta all-grain ed al terzo assaggio mi sono accorto che era da buttare, perché soggetta ad infezione. Probabilmente la causa di tale infezione è dovuta alla cattiva pulizia di alcuni attrezzi usati per la produzione. Come unico prodotto uso il metabisolfito, oltre al detersivo dei piatti, ma credo che nn sia sufficiente. Voi quali prodotti mi consigliate x la puliza delle pentole in acciaio ed i fermentatori in plastica. Solitamente nella pentola che uso per la cotta faccio bollire dell'acqua, in modo da elimira alcuni batteri, ma per il resto uso acqua fredda e metabisolfito. Attendo vostri consigli a 360* Saluti a tutti.