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Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
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Dani

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Everything posted by Dani

  1. La domanda iniziale da porsi credo sia sul tipo di carbonazione che vuoi fare...naturale o forzata? Da lì dipendono le tempistiche...
  2. Dani

    Off Topic dell'off.topic!!

    segnalo che per parlare con @velleitario bisognava munirsi preventivamente di appuntamento che vip
  3. Dani

    Off Topic dell'off.topic!!

    gestibile fino a un certo orario, poi solito casino io me ne sono andato alle 21 mi pare, già c'era troppo caos per i miei gusti...dalle 13 fino a tardo pomeriggio molto easy
  4. Dani

    Dubbio Dry Hopping

    Non ti preoccupare per la busta aperta e richiusa. Chiaramente quando fai dryhop magari prima non andare a fare giardinaggio e poi con le mani lercie smaneggi il sacchetto e il fermentatore
  5. A ok quindi non sono l'unico ahahah
  6. Dani

    Off Topic dell'off.topic!!

    In questo caso eheheh Se bastasse andare diretto in area lo farebbero tutti non credi?!
  7. Dani

    Off Topic dell'off.topic!!

    Probabilmente perché sei in un posto turistico. Il mio capo sono 3 estati che si gira ogni volta una parte diversa in camper per 30/40 gg ed è estasiato dai ristorantini che ti fanno il pesce appena pescato con 10 € a testa
  8. Dani

    Off Topic dell'off.topic!!

    in teoria perchè difendere un piazzato diretto è più semplice che difendere su una palla che si muove, e poi portare soluzioni corte sul calcio d'angolo porta ad avere meno densità in area di rigore dato che chi difende deve venire a marcarti anche corto e non può più essere in 8/9 dentro l'area in teoria poi io sono del partito che se porto tutta la mia difesa in area avversaria sta palla devi sempre buttarla dentro a meno che hai una squadra molto bassa a me piace un casino un ibrido che credo faccia spesso la Roma con Kolarov e Florenzi...uno sul corner che la tocca dietro di pochi metri e boom cross a giro di prima intenzione...unisci le due cose di cui prima, ossia porti fuori qualche giocatore avversario e la palla la calci comunque sempre in area
  9. non per pubblicizzarmi ma sul mio blog avevo fatto un resoconto del necessario...forse i link non sono aggiornati però http://dalsbeer.blogspot.com/2014/07/tap-room-kegerator.html
  10. Dani

    è morto Lorenzo Bottoni

    brutta notizia, non sapevo stesse male
  11. ci credi che è in assoluto il luppolo che mi da più soddisfazioni in amaro?
  12. Qualcuno ci sarà? Io presente nella giornata di sabato dalle 13 fino a che mi reggo in piedi
  13. Per me farla a fermentazione ultimata equivale a non farla.
  14. La pausa diacetile la vorresti fare a fermentazione conclusa? Io non credo che il travaso abbia interrotto nulla...essere in underpitching non significa che la fermentazione non parta...ecco, il fatto che sia partita dopo 48 ore un po' potrebbe fare pensare se così fosse realmente (e non fosse solo il borbottio del gorgogliatore a farti dire questo). Underpitching potrebbe significare aromi sgradevoli data la difficoltà di lavoro del lievito (solvente, sulfureo, ecc)
  15. 2 fiale senza starter in 40 lt...sei in underpitching pesante potresti alzare un pò la temperatura a modi pausa diacetile...probabile che qualcosa mangi ancora...anche se non puoi tamponare gli effetti dell'underpitching
  16. Dani

    Off Topic dell'off.topic!!

    sembrerà assurdo, ma 20 anni fa per andare nelle selezione nazionale mi fecero tagliare i capelli...non scherzo detto questo il primo acquisto del Monza targato Silvio mi dicono essere tale Iacolano che ha un cespuglio di capelli peggio di Fellaini ahahah
  17. Dani

    Pizzata Areabirra

    bravi ragazzi!!!
  18. Dani

    HAZY Ale

    per piacere mi piacciono, bevo di tutto d'altronde ahahaha però poi preferisco una bella west coast ipa ad una neipa ecco
  19. Dani

    HAZY Ale

    Ahahah @Tyrion132 mi tira in causa Di quel che so io, in maniera sparsa è stato detto un po' tutto...a parere personale sono birre molto estreme, io le ho affrontate a livello casalingo per cercare la soluzione migliore per poi riproporla al pub...se penso ad una luppolata casalinga preferisco di gran lunga una birra limpida e stabile. Detto questo io non farei nessuna forzatura nella procedura, tipo non fare travasi, non fare whirpool o altre cose simili per cercare la torbidità o velatura...con ingredienti e passaggi giusti viene fuori da sé...avena e/o frumento chiaramente, dryhop anche in fase di fermentazione primaria, lievito ad hoc e via.
  20. Dani

    Off Topic dell'off.topic!!

    fermate bushfaller94 hihihi
  21. Dani

    Off Topic dell'off.topic!!

    uuuhhh questa settimana è volata, fantastico stasera rifinitura e domani si dovrebbe tornare in campo allenatore permettendo ahahah era praticamente 1 anno che non mi allenavo senza male come questa settimana! speriamo duri...
  22. Dani

    Blanche da manuale

    Perchè sia bazooka che falso fondo?
  23. Dani

    bbq e grilling

    Si ho fatto cottura a 110 per 3 ore abbondanti e poi 1 ora abbondante in foil...e riscaldata finale
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