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Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
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luca333

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Everything posted by luca333

  1. Velle davvero nevica da te???? Mi spiace per caldaia!!!!
  2. Comunque Conco, schiuma della Stout poi si abbassa ma rimane fine è permanente . Se riesco domani ne bevo un’altra e poi posto.
  3. Lavori domani? Se sei a casa puoi darci dentro!!!! Io domani mattina devo soccorrere un furgone della protezione civile, quindi a nanna presto.
  4. La bustina la usi tutta, anzi in certe situazioni come per esempio le basse fermentazioni non sarebbe nemmeno sufficiente una. Per mexican qui puoi usare S23. Temperature di fermentazione le trovi sia dove hai fatto l’acquisto, sia sulla bustina se non sbaglio. Non conosco bene ne il WB06, ne S23 che userò tra l’altro domenica, comunque credo che 18 gradi per WB06 e 10 per S23 dovrebbero andare bene. Con la funzione ricerca trovi anche sul forum. Ti consiglio inoltre di leggerti qualche libro tipo “la tua birra fatta in casa”
  5. Faccio finta di non aver letto nulla ahahah È il lievito che fa la birra!!!!!!!! Comunque tornando a noi, appunto se vuoi fare una Weisse (che già è difficile in all grain, quindi con kit difficilmente hai qualcosa di potabile) mai come in questo stile è fondamentale il lievito! Qui puoi utilizzare il WB 06. Purtroppo su Weisse sarebbe meglio usare un liquido, ma su un kit non vale la pena. Quindi vai di WB 06! S23 avresti potuto utilizzarlo per la lager
  6. Vedi... ti sei risposto da solo... Non hai fatto una lager... Che lieviti hai acquistato ora?
  7. Per fare una lager serve un lievito a bassa fermentazione e di conseguenza si fermenta ad una temperatura (indicativamente in base al ceppo) tra i 9 e i 12 gradi
  8. Ok, che lievito hai usato? a che temperatura hai condotto la fermentazione ?
  9. Cavoli io quest’ Il Galaxy non lo trovo da nessuna parte!!!! Comunque gran luppolo!!!! Erbaceo... naaaa.... anche perché praticamente ne hai messo una miseria
  10. È normale che sia leggermente frizzante, durante la fermentazione produci co2... La densità finale che ti indicano è appunto indicativa, la decide il sommo lievito, tu limitati a controllare a distanza di 2/3 giorni che La densità sia stabile. p.s. Se fermenti a 20 gradi con lievito ad alta hai fatto una Ale non una lager
  11. Mattia hai ragione, è un po’ velata, ma la foto inganna molto. Se mi credi dal vivo è meglio... Più tardi se riesco posto quella dell’altra Golden Ale dove la base malatata e lievito sono identici, ma ho fatto un mix di EKG e Amarillo anche in dh.
  12. Golden Ale 100% golden promise Luppplo EKG Lievito Windsor
  13. Dai Dani su parlami di questo S23
  14. Mattia ma che big???? Io sono na pippa! I big sono altri, e qui ce ne sono parecchi, magari adesso non sono così presenti sul forum, ma ne sono passati davvero tanti. Siamo una squadra fortissimi! Ahahaha
  15. La mia Alt e la mia Dry Stout ... La Alt non è fenomenale, invece la Stout mi garba!
  16. Io ultimamente per alte fermentazioni anche con bassa OG faccio 2 settimane a temperatura di fermentazione ed una settimana al freddo.
  17. Grazie Mattia! Ma @Dani? Se ci sei batti un colpo... Non a me però ahahah
  18. Sti spammisti della domenica... Non ci sono più gli spammer di una volta...
  19. Be tirare fuori una buona dubbel è difficile, anzi molto ddifficile. Io per il prossimo fine settimana vorrei fare una american pils, e una porter, ma per american pils ho solamente s23(che non conosco) ed io volevo farla con w34/70, vedremo cosa tirerò fuori... Ti ricordi la German pils che feci qualche mese fa? È venuta uno spettacolo!
  20. Benvenuta Federica! Sei nel posto giusto!
  21. Bella la Stout Mattia! Conco la sciura non ricordo cosa è... AAA oppure Bock?
  22. No Mattia non stiamo vicini... è meglio... ahahah
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