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Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
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luca333

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Everything posted by luca333

  1. Domenica cotta con lievito Omega Saisonstein (blend di belgian e french saison).... Ora qui mi assale un grande dubbio, rifermento o vado di isobarico????? Questo è il problema
  2. @Tyrion132 si parlava di lieviti lallemand, dopo voss, koln, e new england, oggi un uccellino mi ha dato l'anteprima del belgian wit!!!! Ora è disponibile solo per i pro, ma avrò occasione di provare anche questo!
  3. Si Saisonstein. Per New England in mezzo a tutto quel tripudio di luppolo è difficile capire, ma in teoria dovrebbe tirare fuori fruttato (almeno da descrizione)
  4. Benvenuto! Scrivi pure nelle sezioni dedicate e vedrai che troverai le risposte che cerchi.
  5. New England per me è buono, però se dovessi rifarla abbasserei mash perché ha attenuato poco.
  6. Comunque non la farò più per il semplice motivo che una pinta te la bevi volentieri , ma poi diventa stucchevole. Ora ho sotto il fusto da 10lt ma non vedo l’ora che finisca per mettere sotto altro
  7. Ed io li ho già tutti e 3! New england Ipa provato, Köln e Voss in frigo. Ho appena ordinato anche il blend liquido di Season della Omega Yeast (500)
  8. Ti dirò che malissimo non è, anche se penso che non la rifarò più... era una curiosità ed ho provato. Comunque niente frutta, solo pils, fiocchi, lievito lallemand new england ipa e valanga di luppoli cascade, citra, mosaic (cryo). Se penso a quanto mi è costata...
  9. Io mi sono appena sparato 2lt di NEIPA ora sono abbastanza ko
  10. Ciao Manuel, benvenuto!
  11. Non si può so cose sconce ahahah
  12. Vecchio maialo io so chi vorresti intervistare tu! Ahahah
  13. Un po’ di ossigeno serviva! Speriamo...
  14. Conco purtroppo non sono riuscito a seguire la diretta e portare il tuo messaggio... Ho ripreso il lavoro e proprio oggi mi è partito a bomba.
  15. Conco se non fa il Velle ci penso io. Comunque ti puoi rivedere il video il giorno dopo su Youtube
  16. Ogni giorno un Lombardo si sveglia e comunque pensa a Conco
  17. Si va be intanto posso fare altro, ho in mente una Smoked Bitter, Smoked Porter ed una Belgian Pale Ale con T58. Anche perché credo che con sta storia del virus rallenterà anche la consegna di materie prime ai distributori. Comunque se la faccio con secco te la faccio avere, ma ora sorge un altro dubbio: La vuoi rifermentata o la vuoi in idobarico? Perché anche qui non so che fare. Anche se credo farò rifermentare perché questi stili ne guadagnano secondo me.
  18. Volentieri! Anche se dovrai aspettare perché il signor malto non ha il suddetto lievito disponibile. Porcaccia miseria ora che avevo un po' di tempo...
  19. luca333

    Ciao!!!!!

    È una bella malattia, benvenuto!
  20. Nella mia Stout (la Reverstout) utilizzo il 30% di fiocchi d’avena e ti dirò che anche io non ho una bellissima schiuma i primi 2/3 mesi, ma poi appena matura ulteriormente è uno spettacolo. Non so dirti se sia correlato ai fiocchi però ho notato questo fenomeno solamente in questa birra.
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