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Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
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Showing content with the highest reputation on 09/10/2017 in all areas

  1. 2 points
    Sabato sono diventato zio!! Inviato dal mio SM-A500FU utilizzando Tapatalk
  2. 1 point
    Bella augurissimi Inviato dal mio ASUS_Z00AD utilizzando Tapatalk
  3. 1 point
    tornano in thread, quando si mette frutta in una birra la prima domanda è quello che si vuole ottenere; l'aroma del frutto, e allora in questo caso meglio andare con gli aromi e gli estratti di frutta direttamente e lasciar perdere la frutta ( non credo che sia il tuo scopo ) l'aroma e gli zuccheri del frutto; pastorizza ( nel caso dell'arancia ti direi il succo ), magari evitando di bollire, e via in fermentatore aroma, zuccheri e "bestie" e quindi vai dritto con frutta a pezzettoni ( magari una passata in freezer per "acquietare" le bestie ) e buttanti nel "wild side" ( pratica abbastanza classica con frutta come ciliege, pesche, fragole ). Onestmente non ho mai letto di wild con le arance e non so se e quali bestie possono portarsi dietro, ma su un mini batch di test di un 5 litri ci si può prendere il rischio
  4. 1 point
    A quanto ho letto il problema è che il succo/polpa di arancia fermentato ha un sapore ed odore terribile. Magari si potrebbe provare a spremere qualche arancio e farlo fermentare con un po' di lievito e vedere l'effetto che fa Anche la red robot di brewski, sempre col frutto della passione e ananas, non è male per niente
  5. 1 point
    No tranquillo, non era perché volevo convincerti, era una mia curiosità..non ricordavo che erano bucce di arancia, oltre al pompelmo..poi ripeto, non sono proprio convinto che le ricette siano esattamente quelle originali..e non parlo di adattarsi all'attrezzatura da homebrewer..penso che tengano per loro qualche "segreto" e mi pare anche giusto. Neanche io sono un loro fan, apprezzo alcune loro birre, molte altre no..ma hanno il grande merito di aver partecipato alla diffusione della cultura della birra artigianale in italia..se chiedi tra gli appassionati qual'è la prima IPA che hanno assaggiato, parecchi risponderanno punk ipa. Io sono uno di quelli. DIY Dog è un gesto ammirevole..sarebbe bello vederlo anche da altri..
  6. 1 point
    Che bella schiuma!! Inviato dal mio FRD-L09 utilizzando Tapatalk
  7. 1 point
    Eccola qua, anche se ancora non perfettamente carbonata..fresca e dissetante senza essere watery, il luppolo fresco fa la sua bella figura, si avvertono soprattutto agrumi gialli ma anche frutta, pesca e melone soprattutto.
  8. 1 point
    Se ha il sospetto che il materiale sia infetto usare il citrico è come curare la peste con la limonata...
  9. 1 point
    19 litri... con una busta dovrei essere più che tranquillo! Comunque anche usandone due sono sempre 5€ contro 10€... ed e tutto più pratico! Inviato dal mio iPad utilizzando Tapatalk
  10. 1 point
    Fermi tutti! Ho agitatore ed ho già fatto molti starter... anche "importanti" Unica cosa che mi chiedo, avendo in programma tre cotte, vale la pena nel caso di birre Americane, IPA o APA, investire 30€ in lievito liquidi, con annessi e connessi, visto che a quello che leggo US05 1056 e 001 sono pressoché identici e poco caratterizzanti?! Poi é chiaro che se faccio una Saison e compagnia mi butto sul liquido! Ho adesso in lagerizzazione una Marzen ed ho usato il liquido! Inviato dal mio iPad utilizzando Tapatalk
  11. 1 point
    Liquidi senza starter sono una follia, dipende dal batch che fai Inoltre se chiedi una domanda del genere significa che non hai l'agitatore magnetico e quindi il costo si impenna ulteriormente
  12. 1 point
  13. 1 point
    Ieri prima uscita a vela, ho scelto il giorno perfetto, vento 15 nodi e mare formato, altezza onda media 80cm ma visto un paio di onde anche di 2metri, prima ora tutto bene, poi probabilmente mi son rilassato e ho nutrito i pesci con la mia colazione, son restato scombussolato tutto il resto della giornata, ma mal di mare a parte che esperienza, si filava alla grande, devo trovare una soluzione per il mal di mare e poi via in barca tutti i weekend!! Inviato dal mio ALE-L21 utilizzando Tapatalk
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