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  1. 1 point
    Secondo me non è esattamente "semplice" come prima cotta. Mi pare sia in partial mash che richiede un controllo della temperatura come in all grain, poi ha un sacco di varietà di malti e luppoli e l'og e abbastanza alta. Secondo me potresti orientarti su una ipa con estratto, un tipo di grani speciali al massimo, una o due varietà di luppoli, un lievito più semplice da gestire tipo us-05 e un'og più bassa, diciamo intorno ai 1050. Hai già modo di controllare la temperatura? Perché altrimenti ci sono i lieviti kweik che dovrebbero sopportare temperature più alte (c'è giusto un thread qui sul forum)
  2. 1 point
    eh, servirebbe qualche volontario per animare forum e pagina facebook, magari un canale youtube con tutorial, eventualmente organizzare una brewjam, con concorso come ai vecchi tempi per raggranellare fondi.... mi sa però che oltre all'agonia dei forum in generale, siamo anche noi utenti che non abbiamo tempo/risorse per sbattersi e tenere vivo il tutto
  3. 1 point
    Purtroppo da un certo punto di vista sono d'accordo. Ormai é un po' che il forum é in agonia... E vederlo continuamente in agonia fa male..non avrebbe senso andare avanti sforzandosi se la cosa non funziona da sola... Purtroppo i forum sono morti
  4. 1 point
    Tutto ha un inizio ed una fine...e l'ordine delle cose. Io sono per non far nulla, per far sì che la storia segua il suo corso. Miniera di informazioni o meno, per me chi c'era c'era. Chi non c'era e ci sarà trova info in ogni dove. Giuste o sbagliate che siano. Io ho trovato tnt, il boss, il velle e tante altre belle persone....anche brutte ok, ma ci sta. Ma la cosa era figlia del momento. Per cui io sarei per quello. Solo una cosa @reversi Ultimo giorno mi devo fare moderatore...io banno tutti gli utenti old...tranne te e Metiu...perché Metiu e inbannabile....e la bontà fatta uomo... E poi giù la corrente.
  5. 1 point
    Io ci sto.... Questo forum è una miniera di informazioni che sarebbe un vero peccato se andassero perse. Capisco che non te la senti di imporre una quota, ma se siamo una comunità, secondo me, lo siamo per onori e oneri. Insomma dare un contributo trovo che sia giusto e che andrebbe a vantaggio di tutti noi
  6. 1 point
    Ciao a tutti, il forum è stato aggiornato. pare sia tutto funzionante. In tutta trasparenza, vi elenco le voci che grossomodo rappresentano la spesa; non sono altissime, ma nemmeno basse domini: circa 60€ l'anno licenza Forum: 200€ l'anno skin (la grafica del forum, che su questa licenza si paga a parte): 30€ l'anno interventi di sistemazione straordinaria: piu o meno 100€ l'anno (difficilmente quantificabili) Fortunatamente ad oggi i miei amici di https://www.var-dump.it/ ci hanno regalato l'hosting e si son sorbiti tutte le mie richieste in cambio di qualche giro di birra, e questo ha un valore inestimabile. Direi che con 500€ l'anno il forum potrebbe tranquillamente sopravvivere (più ennemila birrette a Lorenzo e Loris...). @Tyrion132 migrare un forum da una piattaforma ad un'altra è semplice a dirsi, ma non a farsi (è stato parte del mio lavoro per 15 anni, prima di aprire il pub). Inoltre optando per una soluzione free, si è facilmente esposti ad attacchi. E' una soluzione che ho escluso al tempo, e ci ha salvato parecchie volte. @andrea75 Una soluzione potrebbe essere rappresentata dalle donazioni. Non me la sento di imporre una quota agli utenti.. ma con 100 birre pagate si sopravviverebbe tranquillamente online, visto l'hosting regalato. Comunque non fasciamoci la testa. Fino a febbraio 2021 il forum è e rimarrà online
  7. 0 points
    Io gente non ce la faccio, anzi domenica sarà proprio una giornata infinita! Mi spiace
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