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Ottimo me lo segno e la prossima volta che passo da pinta lo provo Grazie mille
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Il nelson è piuttosto particolare come aroma e non è così agrumato come gli americani. Se vuoi una bella combo che si adatti a quello che vuoi ottenere personalmente farei amarillo cascade eldorado
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Ok grazie per la risposta. In questi giorni di assenza del forum ho provato a smanettare un po' e abbassando la pressione a 5 psi la situazione è migliorata molto, anche se la schiuma non è bella pannosa e compatta come spillando a pressione più alta. Appena ne ho l'occasione predo i rubinetti con compensatore.
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Raramente bevo birre sopra i 5 gradi avevo tenuto alta la temperatura del mash per quello, ma per un finale più secco fino a 5,5 mi va benissimo. L'importante per me è che mi venga fuori con un buon aroma agrumato e fresco. Spero di azzeccare i luppoli che stiano bene assieme. L'ultima che ho fatto con citra chinook è simcoe mi ha un pochino deluso
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Così facendo hai pure aumentato il grado alcolico a 5.4. Proprio ieri ho bevuto una IPA di un birrificio artigianale del sud Italia e devo dire che mi ha deluso un po'.. Ho trovato la sua gradazione un po' bassa (4.5) e l'amaro un po' poco pronunciato. Come IPA mi aspettavo di più.. Tu che aspettative hai? Cosa cerchi e cosa ti aspetti? Al posto tuo proverei così e in base al risultato aggiusterei il tiro [emoji6] S Inviato dal mio ANE-LX1 utilizzando Tapatalk
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Ah queste ferie mi stanno uccidendo, ieri doppia cotta, oggi sistemo casa non prima di aver giocato alla PlayStation per un'altra oretta... Ci vuole una birretta per continuare questa fatica xD Inviato dal mio LG-D855 utilizzando Tapatalk
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Grazie mille in effetti sistemando un po' a modo tuo cala anche la fg
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Io mi sono appena liberato di un bel curiosone!
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Buona festa della liberazione a tutti!! Inviato dal mio Redmi Note 5 utilizzando Tapatalk
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Ciao, A me sembra tutto in ordine. OG ok, FG al limite alto (io cercherei massimo 1015), BU:GU anche. Non ho esperienza con quei luppoli quindi lascio rispondere gli altri, ma con 3g/l in dry hop penso che tu sia un po' bassino per una ipa. Personalmente cambierei le gittate per avere la stessa ibu ma con meno g in amaro (più quantità di Nelson) e più g per la gittata a 5 o dry hop. Inoltre abbasserei il mash a 65-66 per avere più fermentabili con un finale secco. Ma di nuovo, sono considerazioni personali. Facci sapere come viene! S Inviato dal mio ANE-LX1 utilizzando Tapatalk
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Piccole cotte e Pentola elettrica
mak12 replied to silente's topic in attrezzature, strumenti, materie, sanitizzazione
Si, è una mia scelta fare batch piccoli. Ciao Inviato dal mio ASUS_Z00ED utilizzando Tapatalk -
Speriamo che duri.. buona giornata a tutti birrafondai Sent from my SM-G935F using Tapatalk
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Ciao, ho intenzione di fare una ipa/apa nei prossimi giorni. Ho buttato giù una ricetta e vorrei ci deste un'occhiata in modo da correggere gli errori e darmi qualche consiglio. Le gettate dei luppoli sono un po' buttate lì per fare in modo di fare 2 cotte con 3 sacchetti da 100g. In pratica è un elenco delle materie prime che ho in casa. Che modifiche fareste?
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Easygrain fermenter 32 litri
Giuseppe V replied to Giuseppe V's topic in attrezzature, strumenti, materie, sanitizzazione
Adesso il fermentatore birramia lo vende con scarico valvola 3/4 leggevo che i prossimi arrivi sono stati modificati,guardando in giro ho visto che mr malt vende il fermentatore catalyst,leggendo le caratteristiche dice che il cono è a 45° e da qui mi è venuta l'idea di modificare il mio usando il loro metodo,Vale tu che sei molto più ferrato di me sull'argomento pensi che l'idea e buona? -
Speriamo che i problemi siano risolti!! Buona pasqua pasquetta e buon 25 aprile a tutti!!! Inviato dal mio ANE-LX1 utilizzando Tapatalk
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Povero il nostro Boss.. Menomale che abbiamo te!! Un grande immenso grazie!
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ciao a tutti. stiamo faticando con gli aggiornamenti. In questi periodi di ponte non posso prendere una giornata con i tecnici per indagare a fondo. Lo faremo prossimamente, anche perchè per risolvere vanno comprate nuove licenze e conseguentemente investiti altri €€€. Pare essere una questione di aggiornamenti che fan saltare dei files. Godetevi il forum fino al prossimo down
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MDC joined the community
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Siamo tornati attivi? Chissà per quanto ancora! Intanto vi saluto tutti sperando che le vostre pasquette siano state produttive!! Io sono collassato alle 18! XD
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Ma quale vecchi, scade nel 9/2020, bo aspettiamo
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occhio, che di dita ne hai solo dieci sulle mani... se vuoi un po' di spunti per le etichette ho trovato un paio di link per fumetti da leggere online: https://readcomiconline.to/Comic/Gullivera https://readcomiconline.to/Comic/The-Golden-Ass
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Certo..
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Kegerator
Niubbo birraiolo replied to sinimar's topic in attrezzature, strumenti, materie, sanitizzazione
Ciao, ho anche io il kegerator, ma ho i rubinetti con il compensatore che aiutano con la schiuma, senza puoi solo provare ad abbassare la pressione e vedere se migliora, dovrei controllare il mio manometro perchè a memoria non ricordo a quanto spillo, sta sera se mi ricordo ci butto un occhio Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk -
Per restare in ot con s23 va fatta pausa diacetile? Non ho voglia di aprire un topic Inviato dal mio M5 Note utilizzando Tapatalk
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Piccole cotte e Pentola elettrica
SaveMorello replied to silente's topic in attrezzature, strumenti, materie, sanitizzazione
Per finire ho preso una pentola simile, con rivestimento e rubinetto in acciaio inox. L'unico neo è che ha una capacità massima di soli 20 litri. Facendo due calcoli dovrei poter arrivare con 12 litri nel fermentatore, è una tua scelta di avere 9 litri finali? Poco male, vorrà dire che faró più cotte e potrò provare più stili. Buone feste pasquali a voi. S Inviato dal mio ANE-LX1 utilizzando Tapatalk -
Easygrain fermenter 32 litri
Giuseppe V replied to Giuseppe V's topic in attrezzature, strumenti, materie, sanitizzazione
Quindi anche mettendo un tronchetto non miglioro lo scarico del lievito?Ho chiesto ad un mio amico e mi parlava bene del fabbro quindi non dovrei avere problemi a livello di saldature,ho visto un video di birramia e scarica poco lievito..
